Asupan protein nabati manusia meningkat di banyak wilayah UE dan pasar alternatif daging dan susu mengalami tingkat pertumbuhan tahunan masing-masing sebesar 14% dan 11%. Untuk menghadapi peningkatan permintaan akan produk-produk inovatif dan memenuhi tuntutan masyarakat akan bahan pangan yang sehat dan ramah lingkungan, diperlukan varietas baru dan sumber daya genetik yang ada dalam pemuliaan tanaman harus dimanfaatkan dengan baik. Karakterisasi dan pemeliharaan sumber daya genetik kacang-kacangan dan pemanfaatannya dalam pra-pemuliaan membentuk inti pengembangan pertanian yang lebih berkelanjutan dan produk makanan yang lebih sehat.
Berfokus pada buncis, buncis, lentil, dan lupin, INCREASE akan menerapkan pendekatan baru untuk melestarikan, mengelola, dan mengkarakterisasi sumber daya genetik yang menghasilkan manfaat di berbagai tingkatan. Spesies ini mewakili penampang dalam hal nilai potensinya untuk produksi pangan berkelanjutan, dan semuanya sangat terkait dengan tradisi dan kebutuhan pangan Eropa, dengan opsi signifikan untuk pertanian UE.
INCREASE dipandu oleh prinsip-prinsip Komisi Eropa “sains terbuka, inovasi terbuka, dan terbuka untuk dunia” dan memanfaatkan teknologi digital untuk menjadikan sains dan inovasi lebih kolaboratif dan global. Untuk tujuan ini, proyek ini menguji pendekatan desentralisasi terhadap konservasi sumber daya genetik dengan menyiapkan Eksperimen Sains Warga. Tujuannya adalah untuk menyebarkan pengetahuan tentang keanekaragaman hayati legum dan melibatkan warga dalam kegiatan evaluasi dan konservasi serta berbagi dan bertukar benih melalui aplikasi seluler INCREASE yang dikembangkan secara khusus.
Aplikasi INCREASE Citizen Science
Ini adalah fitur utama untuk keberhasilan percobaan – semuanya berputar di sekitarnya.
Anda dapat menggunakannya untuk
- pendaftaran Anda untuk berpartisipasi dalam percobaan
- mengirimkan informasi tentang tanaman kacang yang biasa Anda tanam
- merekam data, misalnya tentang waktu berbunga, ukuran biji, dll.
- mengambil gambar untuk mendokumentasikan ciri-ciri tanaman seperti warna dan bentuk bunga, biji dan polong, kebiasaan pertumbuhan tanaman, bentuk daun semua cara untuk gambar makanan yang Anda siapkan dengan panen Anda
- menyajikan kacang umum favorit Anda sendiri
- akses informasi tentang asal kacang Eropa yang akan Anda tanam berdasarkan koordinat geografis dan informasi lain yang terkait dengan situs pengumpulan asli, seperti ketinggian, dll. Anda akan dapat mengetahui berdasarkan data DNA dari lokasi mana di Amerika aksesi Anda kemungkinan besar telah diperkenalkan ke Eropa
- mencari sifat tertentu dan mengajukan permintaan kepada warga UE lainnya untuk mendapatkan kacang mereka
Proyek INCREASE telah menerima dana dari program penelitian dan inovasi Horizon 2020 Uni Eropa berdasarkan perjanjian hibah No 862862.